Top 5 nhà hàng Michelin ở Sài Gòn sang trọng, đáng trải nghiệm

Các nhà hàng Michelin ở Sài Gòn không chỉ là điểm đến cho những ai say mê ẩm thực thượng hạng, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa đặc sắc và phong vị riêng biệt. Được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới, những nhà hàng này hứa hẹn mang đến cho thực khách ấn tượng khó phai. Trong bài viết này của ChiHome, chúng ta sẽ khám phá 5 nhà hàng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Michelin Guide, chắc chắn xứng đáng để bạn thêm vào danh sách mong muốn trải nghiệm.

1. The Royal Pavilion (Long Triều)

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cũ: Số 23 – 26 Nguyễn Huệ và 57 – 69F Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Địa chỉ mới: Số 23 – 26 Nguyễn Huệ và 57 – 69F Đồng Khởi, Phường Sài Gòn, TP. HCM
• Số điện thoại: 028 3823 6688
• Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 (cuối tuần mở từ 10h00) và 18h00 – 22h00

The Royal Pavilion là một nhà hàng ẩm thực được vinh danh sao Michelin tọa lạc tại trung tâm Sài Gòn, bên trong một khách sạn cao cấp trên đại lộ Nguyễn Huệ. Không gian chính của nhà hàng rộng lớn, lộng lẫy, nơi thực khách sẽ được đắm mình trong một trải nghiệm ẩm thực đầy tính nghệ thuật. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp 9 phòng ăn riêng biệt, được thiết kế để phục vụ các buổi tiệc, cuộc họp quan trọng hoặc những buổi gặp gỡ thân mật, riêng tư.

Không gian nội thất tinh tế của nhà hàng Long Triều mang lại một hành trình ẩm thực sang trọng, khởi đầu từ linh vật rồng pha lê Swarovski độc đáo nơi cửa ra vào, cho đến không gian thanh lịch được kiến tạo bởi Provasi, thương hiệu nội thất Ý danh tiếng. Sự kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp hoàng gia phương Đông cùng hai tông màu vàng và đỏ chủ đạo, điểm xuyết những đường nét tỉ mỉ của nghệ thuật thủ công Ý. Các chi tiết đặc sắc từ ngọc bích, đỏ son và vàng rực rỡ, được thể hiện qua các tác phẩm điêu khắc gỗ tinh xảo mang đậm phong cách Trung Hoa, đã góp phần kiến tạo một không gian hoàn hảo cho những bữa tiệc ẩm thực cao cấp bậc nhất tại Sài Gòn.

Thực đơn của nhà hàng Long Triều làm rõ những nét đặc sắc nhất của ẩm thực Quảng Đông cổ điển. Các món ăn không chỉ được chế biến công phu, nâng tầm hương vị vốn có, mà còn được trình bày một cách tinh tế, đậm chất nghệ thuật. Điều này nhằm mục đích mang đến một buổi thưởng thức ẩm thực hoàn hảo và ấn tượng cho mọi thực khách.

Những món ăn cao lương mĩ vị góp phần tạo nên uy tín cho nhà hàng, bao gồm bào ngư quý hiếm, hải sâm bổ dưỡng và yến sào thanh nhẹ. Ngoài ra, thực khách còn say mê nhiều món quen thuộc như heo sữa quay vàng rụm, vịt quay Bắc Kinh trứ danh, sườn nướng mật ong thơm lừng và cá mú hấp kiểu Hồng Kông đậm đà hương vị.

Hãy đến với Long Triều để thưởng thức một buổi tiệc rượu độc đáo, nơi hương vị ẩm thực Quảng Đông chính gốc hòa quyện với sự tinh tế của nghệ thuật thưởng thức rượu vang. Thực đơn gồm 8 món đặc sắc do các đầu bếp tài năng dưới sự chỉ đạo của Bếp trưởng Wong dày công chế biến, bao gồm những món ăn truyền thống của Quảng Đông kết hợp hài hòa với các loại rượu vang hảo hạng được chọn lựa kỹ càng, nhằm mang đến một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

2. Anan Saigon

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cũ: Số 89 Tôn Thất Đạm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Địa chỉ mới: Số 89 Tôn Thất Đạm, Phường Sài Gòn, TP. HCM
• Số điện thoại: 090 479 2920
• Giờ mở cửa: T3 – CN: 17h00 – 23h00

Anan Saigon là địa điểm ẩm thực tiếp theo tại Sài Thành vinh dự ghi danh trong danh sách Michelin danh giá. Bắt đầu hoạt động từ tháng 4 năm 2017, nhà hàng đạt chuẩn Michelin này là dự án tâm huyết của Peter Cuong Franklin, với vai trò kép là quản lý và người đứng đầu gian bếp.

Nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam này đặc biệt bởi địa điểm nép mình bên cạnh khu chợ xưa trên phố Tôn Thất Đạm. Nếu bạn chỉ lướt nhanh, bạn có thể dễ dàng bỏ lỡ.

Tuy vậy, dụng ý sâu xa này lại đến từ nhà sáng lập Peter Cường Franklin. Khung cảnh yên ả giữa lòng chợ truyền thống dường như khiến nhịp sống chậm rãi và những nguyên liệu thân thuộc trở nên gần gũi, dễ dàng “đánh thức” cảm xúc của thực khách.

Những ai đã từng trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng Michelin này đều không khỏi trầm trồ trước các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo đến từ bàn tay tài hoa của đầu bếp. Với sự hòa quyện giữa am hiểu sâu sắc về ẩm thực Đông Nam Á được trau dồi bài bản và kỹ thuật chế biến tiên tiến, Anan Saigon hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm đa chiều, từ sự bất ngờ thú vị đến cảm giác choáng ngợp và cuối cùng là sự thỏa mãn tột độ trước một bữa tiệc không chỉ ngon miệng mà còn mãn nhãn.

Khi có cơ hội trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng Michelin Việt Nam, quý vị đừng bỏ lỡ việc thưởng thức món Caviar Bánh Nhúng độc đáo. Món ăn này gợi nhớ đến hương vị bánh mì kẹp bình dị thường thấy ở Sài Gòn, đồng thời kết hợp tinh tế phong cách ẩm thực Pháp qua chiếc bánh tart truyền thống. Dù vậy, món ngon này vẫn đậm chất Việt với bánh ngọt hình hoa thị được chiên giòn tan theo kiểu Việt, tô điểm lên trên là trứng cá muối cao cấp, cá hồi xông khói thơm lừng cùng lớp kem tươi bồng bềnh.

Hơn thế nữa, trong không gian ẩm thực danh tiếng này, thực khách vẫn tìm thấy các món ăn Việt quen thuộc, chẳng hạn như gỏi, phở, bánh mì và các loại cuốn. Chúng được trình bày một cách tinh tế, theo phong cách fine dining, tạo nên sự thích thú đặc biệt.

Để khám phá cảm giác “cả quen lẫn lạ”, hãy thử ngay một bát phở hoặc bánh mì với mức giá trên 100 đô la Mỹ. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu thượng hạng như thịt bò hảo hạng, nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của những món ăn dân dã này.

3. Akuna

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cũ: Số 3C Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Địa chỉ mới: Số 3C Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn, TP. HCM
• Số điện thoại: 0911 735 800
• Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00

Akuna là một nhà hàng đạt sao Michelin, tọa lạc tại tầng 9 của Le Méridien Sài Gòn. Quán ăn này gây ấn tượng mạnh với cảnh quan sông Sài Gòn tuyệt đẹp và triết lý ẩm thực “Không giới hạn” của đầu bếp Sam Aisbett. Thực đơn tại đây là sự hòa quyện giữa nghệ thuật và khẩu vị, sử dụng nguyên liệu từ Việt Nam cùng với các loại rượu vang danh tiếng.

Khu vực ẩm thực trọng tâm của Akuna phô diễn sự rung cảm nghệ thuật, tâm điểm là đèn chùm ấn tượng tạo nên từ 1.100 ống thủy tinh Murano tráng bạc, mô phỏng ánh sáng huyền ảo của trăng sao đang chuyển động, một bức tranh lung linh tựa biển cả vây quanh không gian bếp mở tráng lệ. Mỗi vị trí ngồi được thiết kế tỉ mỉ, cẩn trọng, đảm bảo sự riêng tư cần thiết đồng thời mở ra tầm nhìn lãng mạn về phía cầu Ba Son và dòng sông Sài Gòn êm đềm, thông qua những ô cửa kính trong veo.

Kết hợp tinh tế những dấu ấn đa dạng của văn hóa, đồng thời đặc biệt đề cao nền ẩm thực Việt Nam trù phú, bảng thực đơn tại Akuna không ngừng được làm mới và cải tiến. Nhà hàng tận dụng nguồn nguyên liệu đến từ địa phương, các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng của Việt Nam, nhiều trong số đó lần đầu góp mặt trong một bữa tiệc fine dining sang trọng.

Từng món ăn là minh chứng rõ nét cho tình yêu thương, sự kính trọng sâu sắc mà Đầu bếp Sam dành cho các nguyên liệu và con người Việt, vùng đất mà Sam xem là quê hương thứ hai, chốn thân thuộc.

Bộ sưu tập rượu vang của Akuna là một sự kết hợp hài hòa giữa những chai rượu vang “tự nhiên, hữu cơ” dành cho người sành điệu và những dòng vang kinh điển dành cho người am hiểu. Từng loại rượu đều được lựa chọn tỉ mỉ từ các loại nho và thời điểm thu hoạch đa dạng, mang đến một sự kết hợp tuyệt vời để tăng cường hương vị món ăn tại Akuna. Hơn nữa, quý khách có thể chọn các loại đồ uống không cồn được pha chế từ nguyên liệu và hương vị đặc trưng của Việt Nam, trải nghiệm đó sẽ rất mới mẻ và độc đáo.

4. CoCo Dining

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cũ: Số 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
• Địa chỉ mới: Số 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bàn Cờ, TP. HCM
• Số điện thoại: 0969 730 660
• Giờ mở cửa: 18h00 – 23h00

Địa điểm sang trọng này thuộc CoCo Saigon, nổi bật với quầy bar whisky đẳng cấp, các phòng tiệc riêng tư và một nhà hàng tinh tế, bao gồm cả khu vực bếp mở và bàn ăn mặt đá granite đen. Đầu bếp tài ba Thanh Vương Võ đem lại phong cách ẩm thực đương thời, kết hợp công thức nấu ăn truyền thống Việt Nam với kỹ thuật nấu nướng hiện đại và phương pháp lên men sáng tạo. 

Thực đơn nếm thử 12 món thể hiện năm triết lý ẩm thực riêng, với mỗi món ăn được tạo ra tinh xảo để hài hòa các hương vị phong phú. Dù với thực đơn cố định mang đến một hành trình ẩm thực trọn vẹn, thực đơn chọn món vẫn là một lựa chọn hấp dẫn. Thực đơn này được phục vụ tại không gian liền kề, CoCo Grill, với khu vực bếp mở và không gian thoải mái, thư giãn hơn.

Từng món ăn là kiệt tác độc đáo, kết hợp hài hòa vô vàn sắc thái hương vị tinh tế, phản ánh trình độ chuyên môn cao trong việc chọn lựa nguyên liệu và phương pháp chế biến. Bầu không khí nhà hàng được thiết kế trang nhã, góp phần làm tăng vẻ lịch lãm và trang nhã cho buổi thưởng thức ẩm thực.

Ngôi sao Michelin năm 2025 không phải là dấu chấm hết, mà là một điểm sáng rực rỡ, đặt nền móng cho một giai đoạn phát triển mới của CoCo Dining. Đó là minh chứng cho một hướng đi chuẩn xác, một sự cống hiến không ngừng nghỉ cùng một tầm nhìn xa. Quãng đường từ danh hiệu Michelin Selected để đạt sao Michelin là một câu chuyện đầy cảm hứng, thể hiện sự bền bỉ, đổi mới và ước muốn đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên trường quốc tế.

5. CieL Dining

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ cũ: 6/3 Đ. Số 50, Phường Thảo Điền, Thủ Đức, TP. HCM
• Địa chỉ mới: 6/3 Đ. Số 50, Phường An Khánh, TP. HCM
• Số điện thoại: 0903 600 505
• Giờ mở cửa: 17h30 – 23h00

CieL Dining là một địa điểm ẩm thực chuyên biệt, tập trung vào trải nghiệm thưởng thức được kiến tạo bởi đầu bếp Việt Hồng và đồng nghiệp Thanh Liêm. Khởi nguồn của dự án này là từ “Ciel”, từ ngữ Pháp mang ý nghĩa “bầu trời”, thể hiện những kinh nghiệm và sự am hiểu mà bếp trưởng Việt Hồng đã đúc kết trong thời gian làm việc tại kinh đô Paris. Sự hòa quyện giữa tinh hoa ẩm thực Pháp và tài năng của đội ngũ đã tạo ra một không gian ẩm thực khác biệt, nơi thực khách có thể khám phá những hương vị tao nhã và phong phú.

Nơi đây đón chào thực khách bằng các món ăn độc đáo, được phục vụ trong không gian lịch lãm, trang nhã. Không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà nó còn là một hành trình khám phá vị giác ấn tượng, được kiến tạo bởi sự kết hợp hài hòa giữa phong cách bài trí và hương vị món ăn. Việc chọn lựa vị trí này để tôn vinh trải nghiệm ẩm thực thể hiện sự đầu tư nghiêm túc vào việc mang đến những gì tốt nhất cho thực khách, góp phần củng cố danh tiếng và xây dựng mối quan hệ gắn bó bền vững.

Thực đơn của CieL không ngừng được làm mới từ ngày đầu hoạt động. Thực khách sẽ được khám phá những hương vị độc đáo, từ chiếc bánh tart thịt nai tinh tế, điểm xuyết chút đặc trưng của nước mắm truyền thống, cho đến món sò điệp với kết cấu mượt mà, kết hợp cùng vị biển cả của rong biển kombu. Đừng quên trải nghiệm món cà ri nai đặc sắc, hứa hẹn một hành trình ẩm thực đầy ấn tượng.

Thực khách hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn những nhà Michelin ở Sài Gòn mà ChiHome đã giới thiệu, nhờ uy tín của tổ chức thẩm định ẩm thực hàng đầu. Mỗi trải nghiệm tại đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là hành trình khám phá hương vị tinh tế, được chế biến từ nguồn nguyên liệu chọn lọc và phục vụ trong không gian đẳng cấp, xứng đáng để bạn lưu giữ như một kỷ niệm ẩm thực đáng giá.

Sau khi trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực đẳng cấp tại nhà hàng Michelin ở Sài Gòn, hãy để hành trình của bạn thêm trọn vẹn với một không gian lưu trú sang trọng ngay giữa trung tâm Sài Gòn. ChiHome cung cấp dịch vụ cho thuê căn hộ dịch vụ Quận 1 với vị trí thuận tiện, nội thất tinh tế và đầy đủ tiện nghi, mang đến cho bạn cảm giác thoải mái và riêng tư như chính ngôi nhà của mình. Dù bạn là doanh nhân, khách du lịch hay chuyên gia nước ngoài, ChiHome luôn là lựa chọn lý tưởng để tận hưởng phong cách sống đẳng cấp tại TP.HCM. Gọi ngay 0909 078 910 – 0918 288 808 để đặt lịch xem căn hộ và nhận ưu đãi thuê đặc biệt hôm nay!